Menù dietetici macrobiotici settimanali. Menu dietetici proteici.

Menù settimanale dieta di acido urico. La dieta macrobiotica persegue l'equilibrio tra yin e yangdove per yin si intendono i cibi acidi e per yang i cibi alcalini ; tra questi, si distingue una terza categoria detta di cibi "naturalmente bilanciati". Per la dieta macrobiotica, la masticazione e il gusto hanno un'importanza decisiva, almeno quanto la scelta dei cibi stessi! In pratica, per ogni alimento yin deve essere presente anche un alimento yang, mentre i cibi equilibrati non hanno bisogno di essere compensati. In realtà, le revisioni successive della dieta macrobiotica si sono adattate parecchio allo stile di vita contemporaneo, perdendo parzialmente menù dietetici macrobiotici settimanali propria natura filosofica. Ebbene, nel prossimo esempio verrà menù dietetici macrobiotici settimanali un VERO esempio di dieta macrobiotica che, seppur poco applicabile, risulterà certo fedele all'idea di Nyioti Sakurazawa e dei monaci buddisti. Gli aspetti positivi e negativi della dieta macrobiotica sono descritti nell'articolo: dieta macrobiotica.

Ora spieghiamo meglio di cosa si tratta, con tanto di ipotetico e generico esempio di menù settimanale. La dieta brucia grassi va a braccetto con la cosiddetta dieta del super metabolismoin quanto molti alimenti coinvolti contribuiscono appunto a velocizzare il metabolismo e di conseguenza favorire lo smaltimento dei grassi in eccesso. In realtà, la dieta macrobiotica si fonda su una vera e propria filosofia, di cui le prime citazioni si ritrovano negli scritti di Erodoto e Galeno, per poi svilupparsi negli anni e diffondersi, soprattutto nello scorso secolo, in tutto il mondo grazie all'opera divulgativa di George Osawa e del suo allievo, Michio Kushi.

Questo genere di alimentazione rappresenta una parte importante e integrante di un principio più vasto che vede l'uomo come un essere che deve vivere in completo equilibrio con il mondo che lo circonda menù dietetici macrobiotici settimanali con se stesso. A tal fine, il cibo rappresenta un veicolo per raggiungere tale condizione che viene vista come risultato di due forze che si contrappongono: menù dietetici macrobiotici settimanali Yin, che rappresenta una forza energetica in continua espansione e che si muove in direzione centrifuga verso l'esterno menù dietetici macrobiotici settimanali, e lo Yang, un'energia opposta diretta in modo contrario, in direzione centripeta verso l'interno.

Ogni elemento che ci circonda, compresi gli alimenti, rientrano in queste categorie e, secondo la macrobiotica, noi siamo il risultato di questo equilibrio. A causa del nostro stile di vita frenetico e al bombardamento mediatico menù dietetici macrobiotici settimanali cui siamo sottoposti, la nostra alimentazione è spesso eccessivamente ricca di alimenti contenenti additivi chimici, sale e zucchero ma non solo.

Dieta Macrobiotica: Esempio, Menù e Ricette

Infatti, quando mangiamo eccessive quantità di carne, uova o formaggi, ossia tutti alimenti classificati come Yang, il nostro corpo deve compensare mandando lo stimolo ad aumentare anche la richiesta di cibi Yin come zucchero, condimenti, caffè o alcool. A ogni pasto bisogna masticare molto settimanali bocconi, almeno 50 volte sia per gustarli sia per migliorare i processi di assimilazione.

Frutta lontano dai pasti. Evitare il consumo di frutta durante i pasti principali menù dietetici macrobiotici settimanali potrebbe causare un rallentamento della digestione. Alimenti macrobiotici: naturali ed equilibrati. Esistono diversi libri che contengono la settimanali completa degli menù dietetici macrobiotici in base allo yin o allo yang ma in generale la distinzione è: Alimenti yin : sono per lo più alimenti acidi, dolci e freddi come per esempio yogurt, cioccolato, caffè, miele, pera, uva, limoni, banane.

Alimenti consentiti.

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Semi oleosi : come semi di zucca, di lino menù dietetici macrobiotici settimanali di girasole. Verdure : le verdure possono essere consumate sia crude che cotte e quelle consentite sono radicchio, cavolo, cipolla, porro, rape, ravanelli, zucca, carote, cime di rapa, finocchio, sedano, fagiolini, scalogno, agretti, cavolini di Bruxelles.

Legumi : possono essere consumati soia di tutte le tipologie e i suoi derivati come il tofu, il formaggio di soia, fagioli azuki e di tutte le tipologie, ceci, lenticchie, fave e menù dietetici macrobiotici settimanali. I legumi devono rappresentare la fonte proteica per eccellenza al posto della carne.

Frutta : tra la frutta preferire le mele in quanto sono il frutto equilibrato per eccellenza. Si possono poi consumare pesche, ciliegie, uva bianca, albicocche, fragole, pere, susine, prugne, mirtilli, more e lamponi. Saltuariamente si possono anche consumare pasta menù dietetici macrobiotici settimanali, cous cous e frutta secca.

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Gli alimenti Yin sono i cibi acidi, quelli amari, particolarmente aromatici o molto dolci come:. Gli alimenti Yang sono i cibi alcalini, quelli salati, poco aciduli, menù dietetici macrobiotici settimanali dolci o poco piccanti come:. Una terza categoria appartiene agli alimenti bilanciati e che quindi sono alla base della dieta macrobiotica e sono:. Un menù dietetici macrobiotici settimanali di piatto completo con la dieta macrobiotica potrebbe essere composto in questo modo:. Regole della cucina Macrobiotica Per scegliere gli alimenti migliori è necessario fare attenzione a:. cena con ricette autoimmuni

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